Ka pwodwi séchage – Hot Pot
Kòm se byen li te ye, Sichuan ak Chongqing yo renome pou sivilizasyon gastronomik yo, ak chodyè se yon pati endispansab nan Sichuan ak Chongqing cuisine.Pou anpil ane, pwodiksyon an nan chodyè nan Sichuan ak Chongqing te sitou konte sou atelye manyèl, ki te pote sou anpil pwoblèm tankou sekirite manje ak efikasite ki ba akòz pwosesis travay-entansif.An 2009, E & W Konpayi, ki chita nan Chengdu, te kòmanse ede byen koni manifaktirè chodyè nan Sichuan ak Chongqing yo devlope premye liy pwodiksyon otomatik pou chodyè nan Lachin, ranpli espas sa a nan endistri sa a.Liy pwodiksyon sa a reyalize endistriyalizasyon pwosesis la tout antye, ki gen ladan manyen, fri, ranpli, ekstraksyon lwil oliv, refwadisman, fòm, ak anbalaj nan engredyan tankou piman tchili, jenjanm, lay, ak lòt moun.Li efektivman refwadi chodyè ranpli a soti nan 90 ° C a 25-30 ° C ak otomatikman sele li nan anbalaj ekstèn.Sistèm nan ka akomode pwa pake ki sòti nan 25 gram ak 500 gram.
An 2009, machin Jingwei nou an poukont devlope, fèt, ak pwodui premye liy pwodiksyon otomatik pou chodyè nan Lachin pou Chongqing Dezhuang pwodwi agrikòl devlopman co, Ltd. ki gen ladan Chongqing Zhou Jun Ji Hot Pot Food Co, Ltd., Sichuan Dann Dann Seasoning co, Ltd., Chengdu Tianwei Food Co, Ltd., Chengdu Xiaotian'e Hot Pot Food Co, Ltd., Xi'an Zhuyuan Village Catering Food Co., Ltd., ak Sichuan Yangjia Sifang Food Development Co, Ltd. Liy pwodiksyon sa yo te ede konpayi yo mansyone anwo a nan tranzisyon fèt san pwoblèm soti nan operasyon manyèl atelye-style nan pwosesis endistriyalize ak otomatik.
Pandan pwosesis konsepsyon ak devlopman liy pwodiksyon chodyè sa a, te gen anpil avansman nan konsepsyon ak inovasyon.
1. Otomatik ranpli: Nan metòd tradisyonèl la, materyèl transmèt, peze, ranpli, ak sele yo te fè tout manyèlman.Sepandan, manyen manyèl materyèl anbalaj la poze enkyetid dirèk pou sekirite manje.Anplis de sa, anbalaj manyèl mande gwo presizyon epi li enplike yon kantite travay enpòtan, ki fè li pati ki pi travay nan pwosesis la.Kounye a, engredyan yo trete yo transpòte atravè tiyo nan tank depo tanporè, ak Lè sa a, ponpe nan machin nan anbalaj vètikal ranpli atravè yon ponp dyafram pou mezi volumetrik.Lè sa a, materyèl la egzeyate, ak sele chalè kontinyèl ak woulèt fòme anbalaj anndan chodyè a.Sa a izole materyèl la soti nan operatè yo, efektivman asire sekirite manje.
2. Otomatik plasman sak ak ekstraksyon lwil oliv: nan metòd tradisyonèl la, travayè yo manyèlman mete sache enteryè nan chodyè a sou yon sifas ki plat epi manyèlman souflete sak yo ak pla men yo asire ke bè a flote sou tèt engredyan yo sèk, amelyore. apèl la vizyèl nan pwodwi a.Egzijans sa a se yon pwosesis komen nan endistri chodyè a.Pou satisfè egzijans espesifik sa a, nou te fèt yon seri aparèy fòm ak ekstraksyon lwil oliv ki imite aksyon an kalòt, byen repwodui efè yon palmis imen.Pwosesis sa a siyifikativman amelyore efikasite, reyalize yon ogmantasyon 200%.Pwen konsepsyon inovatè sa a te jwenn de patant modèl sèvis piblik nan Lachin.
3. Otomatik refwadisman: Apre sache enteryè ki plen bè yo sele, tanperati yo se apeprè 90 °C.Sepandan, pwosesis ki vin apre a mande pou anbalaj ekstèn lan refwadi nan omwen 30 ° C.Nan metòd tradisyonèl la, travayè yo manyèlman mete sache yo sou chariot milti-kouch pou refwadisman lè natirèl, sa ki lakòz tan refwadisman long, pwodiksyon ki ba, ak gwo depans travay.Kounye a, liy pwodiksyon an itilize teknoloji konpresyon refrijerasyon pou kreye yon chanm refwadisman.senti CONVEYOR la otomatikman pozisyon chodyè chodyè sak anndan yo, ki Lè sa a, deplase monte ak desann andedan chanm nan refwadisman sou yon tablo CONVEYOR, asire refwadisman efikas.Anplis, estrikti konsepsyon gwo kay won an maksimize itilizasyon espas vètikal, ekonomize espas etaj pou kliyan yo.Pwen konsepsyon envante sa a te jwenn yon patant envansyon nasyonal.
4. Eksteryè anbalaj ak boksè: Nan pratik tradisyonèl yo, manyèl anbalaj ekstèn ak boksè enplike operasyon totalman manyèl.Yon liy mande patisipasyon prèske 15 moun pou woulman ak aranjman.Kounye a, pwodiksyon endistriyalize te reyalize operasyon prèske san ekipe.Entèvansyon imen se sèlman nesesè asire operasyon an lis nan ekipman an ak fè chèk bon jan kalite sou pwodwi yo, siyifikativman ekonomize sou travay.Sepandan, ekipman trè endistriyalize mande yon pi wo nivo kalifikasyon pèsonèl konpare ak kondisyon orijinal travay-entansif yo.Sa a se tou pri a ke antrepriz bezwen pote lè tranzisyon soti nan operasyon atelye-style nan endistriyalizasyon.
Kat pwen ki anwo yo se karakteristik prensipal yo nan liy pwodiksyon sa a.Li se vo mansyone ke chak liy pwodiksyon Customized ki baze sou kondisyon yo diferan nan chak manifakti konsènan pwosesis la chodyè.Etap fri ak refwadisman yo afekte dirèkteman teksti ak gou pwodwi chodyè a.Pandan pwosesis konsepsyon liy pwodiksyon an, sans nan fòm atelye tradisyonèl la konsève nan pi gwo limit.Apre yo tout, gen yon teksti diferan ak gou se fondasyon an pou antrepwiz chodyè etabli tèt yo nan mache a.Nan pwosesis tranzisyon nan endistriyalizasyon, operasyon estanda pwodiksyon liy lan pa fè antrepriz la pèdi singularité li yo.Olye de sa, li bay anpil avantaj nan asire sekirite manje, diminye depans travay, amelyore efikasite pwodiksyon, ak mete ann aplikasyon jesyon estanda nan konpetisyon an entans sou mache.
Jingwei Machine te ale nan yon pwosesis menm jan an nan endistriyalizasyon nan endistri a chodyè e li te tou fè eksperyans lokalizasyon nan ekipman pou antrepwiz manje anpil.Eksperyans akimile nou an te transfòme nan fòs, epi nou gen konfyans nan bay solisyon Customized pou plis endistri ak kliyan nan Lachin, ede endistri a kondiman ak manje, e menm yon seri pi laj nan endistri, nan tranzisyon nan endistriyalizasyon.
Tan pòs: Jun-15-2023